超健康食「梅」

自家製の梅干しを毎日2個食べてるhikaruです 梅干しの「塩」について考えいます まず梅干しを作るため準備するものはというと・・ 青梅と塩だけ。 そうなんです。添加物は塩のみ。他の漬物と比べると断然簡単ですね 梅干しを漬物と呼ぶのか不安が残りますが・・・漬けるから漬物でしょう 赤紫蘇（しそ）を使う梅干しもポピ...

突然ですが、昔ながらのすっぱい梅干しを想像してみてください。 こんな感じのす～っぱい梅干しをイメージすると・・・ 唾液（だえき）出てきましたか？ 出てきましたよね。 想像しただけで、唾液がダラーっと出てきますよね。 こんな食べ物って他にあるでしょうか？ 「すっぱい」代名詞のレモンを思い出し...

写真を撮影してきました。 こんにちは光（hikaru）です ２月１４日　会社近くの梅の木 この梅の木を定期観測してます お～咲いてる！ 今朝は－２度まで下がったとても寒い日ですが白い花が少しだけ咲いてる。 こんな時期は体が縮こまっているため、上を見上げることは滅多にありませんが、ふと上を見上げる...

今回は梅干しの塩角問題についてのブログを書きました。初心者が一度は驚くだろう自家製梅干しがショッパイ問題。この問題についての答えをかきました。実に単純明快な短いはなし。...

正月に梅干しがなくなったため、冬空のもとで梅を干すことになりました　しめ縄に梅干しと異彩を放ったわが家の光景ですが・・・そしたらなんと夏場の梅より上手に干しあがりビックリ...

梅しょう番茶の感想、その効果が疲労回復に想像以上に凄かったためブログにしました こんな飲み物があったのか日本人は素晴らしい　何年損してたんだろう常備薬に決定...

梅を栄養、漢字から「梅」を読み解いていく当たり前のことは言わないブログ　酸性アルカリ性・陰性陽性どこから見ても梅の素晴らしさが浮かびあがり今すぐ食べたくなってしまう...